Las fiestas gastronómicas son una de las mejores oportunidades que tienen los turistas de conocer las tradiciones de los pueblos y de saborear la auténtica cocina popular, cuyas recetas y trucos han ido siendo heredados de generación en generación.
Si vamos a visitar la provincia de Burgos, hay que animarse a participar en alguno de los eventos gastronómicos que se celebran a lo largo del año. Aquí tenéis una lista con algunas de las fiestas más importantes, localizaciones y fechas.
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Fiesta de la Huerta Melgareña
(primera quincena del mes de agosto, en domingo) |
Melgar de Fernamental
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Fiesta Medieval y de la Cereza
(segundo fin de semana de julio) |
Covarrubias
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Feria del ajo de Castrojeriz
(sábado anterior al 25 de julio) |
Castrojeriz
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Fiesta de la Matanza ( tercer fin de semana de enero,
primer domingo después de San Antón) |
Covarrubias
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Fiesta de la Matanza
(último fin de semana de febrero) |
Pradoluengo
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Día de Exaltación de la patata de Tardajos
(finales de septiembre o principios de octubre) |
Tardajos
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